主料：牛骨克，黄豆50克，牛肉克，番茄克，土豆克，红萝卜克，姜2年，精盐少许。
番茄薯仔骨汤的特色：富含钙质和蛋白质、维生素，有助于孕妇增加营养及胎儿的生长发育。
做法：
1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。
2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。
3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。
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