准妈妈福音,孕期食谱,爽口又营养

夏天孕妇日常饮食的注意事项

1、应该尽可能吃多种新鲜的水果或者蔬菜,不要吃单一的水果。2、吃一些容易消化的蛋白质,比如说鱼、虾、牛奶、瘦肉,辛辣食品油腻的食品尽可能减少,这样可以减少代谢也可以降低燥热的感觉。3、晚上最好在睡觉之前饮用一点牛奶、酸奶,因为白天消耗比较多,晚上不会造成低血糖的时间太长,也不会觉得太热。4、吃一些粗粮,比如说谷类的还有玉米,刚下来新鲜的应季的粮食,都是非常有营养的,适合孕妇食用的。

白菜奶汁汤

原料

白菜心克,牛奶50克,精盐5克,味精0。5克,鸡汤克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。做法

将白菜去筋洗净,切成4。5厘米长,1。5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。

猪肝凉拌瓜片

原料

黄瓜克,熟猪肝克,香菜50克,海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。做法

将黄瓜洗净,切成3厘米长、0。9厘米宽、0。3厘米厚的片,放在盆内。把熟猪肝去筋,切成4厘米长、0。9厘米、宽0。3厘米厚的片,放在黄瓜上。再将香菜洗净去根,切成1。5厘米长的段,撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。特点

猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。

砂仁鲫鱼汤

原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。做法

把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。特点

醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

芝麻肉蛋卷

原料

猪里脊肉克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。做法

1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。特点吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。

卤鲜口蘑

原料

新鲜口蘑克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。做法1.先将口蘑清洗干净,再切成片;2.将葱洗净切段,姜洗净切块并拍裂;3.在锅里放油,烧热后放葱末、姜块爆香,再放入酱油、料酒,加入鸡汤、精盐、味精、白糖;4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟,改用旺火收汁,并放入些许水淀粉,汁挂匀后盛出即可。特点吃起来滑润鲜香,并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素,有利于消化食物,帮助孕妇消除腹胀不适。

糯米甜藕

原料

干荷叶1张,糯米克,藕3节,白糖克,青梅适量。做法

1.先将藕洗净并切断一端,大约2、3厘米长;2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;3.锅里放水烧开,把藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出稍晾;4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;5.将藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。特点

吃起来甜润清香,黏而不腻,具有通乳下奶,补中益气的功效,适合消化不良、食欲不佳的孕妇。

芋头豆腐鲜虾汤

材料

豆腐g,冷冻对虾10个

调料:盐、胡椒粉、料酒、鸡精、香油、葱、姜

步骤

1.豆腐切小块开水煮一下捞出。

2.芋头去皮切小块,对虾化冻洗净备用。

3.炒锅到油倒入对虾,加一些料酒翻炒至变色盛出。

4.砂锅中加入开水倒入炒好的对虾,芋头块,葱姜,大火煮开中小火炖煮15分钟。

5.煮的时候要把上面的浮末撇去。

6.再把豆腐放入煮上5分钟。

7.最后加盐,胡椒粉,鸡精,香油调味关火。

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长按







































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