紫薯山药粥
营养提示：山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶，特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，因此孕妈妈胃胀时食用，可促进消化，去除不适症状。
食材：紫薯1个，大米1杯，山药1段，冰糖适量。
1.山药流水中去皮切滚刀块；紫薯去皮切滚刀块。
2.大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。
3.米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
肉末茄条
营养提示：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。它富含丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子中的维生素E，有防止出血和抗衰老功能。常吃茄子，可使孕妈妈血液中胆固醇水平不致增高。
食材：茄子两个，青椒1个，蒜3瓣儿，郫县豆瓣酱适量，葱花适量，姜末适量，猪肉末适量，花椒粉适量，大料粉适量，盐适量，油适量，淀粉适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量。
1.青椒洗净切丝，茄子洗净切条。
2.锅中入油，放入郫县豆瓣酱翻炒几下，加入猪肉末翻炒至上色，盛出备用。
3.锅中再次倒入油，放入葱姜蒜末、花椒粉和大料粉炝锅，随后加入茄条翻炒至软熟。
4.加入青椒丝翻炒均匀，放入之前炒好的肉末，翻炒几下，倒入调好的料汁（辅料）和盐，翻炒均匀出锅盛盘，撒适量蒜末即可。
香醋藕饼
营养提示：莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。
食材：莲藕适量，肉末G，胡萝卜丁1/4根，水3/4碗，香醋4汤匙，红糖2汤匙，生粉2茶匙+水2汤匙，胡椒粉少许，盐1茶匙，食用油1汤匙，西兰花1颗，生粉2茶匙。
1.将莲藕洗净削皮后切成丁，将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀；西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。
2.锅里放入适量的油加热，拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁，油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。
3.取出多余的油，原锅放入香醋，放入3/4碗水，烧开后加入红糖，烧开后加入生粉水，放入煎好的藕饼，等待汁稍微收干后即可。
筒骨汤
营养提示：猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体骨髓造血功能，孕期有贫血的准妈妈可以选择猪骨汤来加强饮食营养。
食材：筒骨克，毛豆克，小虾皮1汤匙，料酒2汤匙，生姜10片，白醋1汤匙，盐1茶匙，糖2/3茶匙。
1.把筒骨洗净后放入锅中，倒入1汤匙料酒，5片生姜，加水没过筒骨。
2.煮开锅中的水后，再继续煮2分钟，边煮边撇去浮沫。
3.把锅中的的筒骨取出放入电压力锅，放入生姜5片，料酒1汤匙，白醋1汤匙，加入能没过筒骨的2/3的清水量，然后选择“熬骨”选项。
4.熟烂之后就转至电饭锅，这时候加入小虾皮，选择“熬汤”选项，继续炖煮半小时，再放入毛豆，盐，继续炖，煮到毛豆熟即可。
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