在怀孕这个特殊时期，食用微波炉加热烹调的食物，安全吗？微波加热的食物营养会流失吗？微波炉加热食物时，应该用什么食品容器盛装呢？微波炉加热食物时，辐射对孕妇的影响大吗？这些问题，都让怀孕的准妈妈们很是担心，不敢吃微波食品。
当时作为一名食品安全工作者的我，也很是关心这些问题，查阅了大量资料文献，对这些问题也有了了解，这里和大家一起分享一下吧。
一、微波炉加热食品，是什么原理，会不会产生对人体有害的物质，安全吗？
答案：微波加热是物理加热，不发生分子结构改变，正常使用对人体无害。
微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分，当微波辐射到食品上时，水分子随微波场产生微观分子运动，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，食品的温度也随之上升。
因此，微波炉主要是加热食物中的水，只要正常使用，水分没有被蒸干，食物温度会低于℃，不会产生致癌物。微波加热食物安全。
二、孕妇能吃微波炉加热的食物吗？
答案：微波炉加热的食物上不会产生和残留有损害身体的物质，孕妇可以吃。
三、微波加热的食物营养会流失吗？
答案：微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失;脂肪高而水分低的食品不适合用微波炉加热。
食品营养是否流失，取决于烹调烹饪过程是否合理、操作是否科学，与使用微波炉还是其他烹调方式没有关系。
对于高水分食品来说，只要加热时间、温度合适，微波加热并不比其他方式多损失营养成分。
四、微波炉加热食物时，应该用什么食品容器盛装呢？
答案：1、炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用专用器皿。
2、微波炉可用的容器包括陶瓷、玻璃和塑料三类。
日常的瓷制碗盘以及用来煲汤的陶瓷锅，都可以用于微波炉。
塑料一定要用能够耐受摄氏度的无毒塑料，最好是专用的微波炉塑料餐具。
普通塑料不要用于微波炉加热，否则容易塑料加热容易产生对人体有害的双酚A。
五、微波炉加热食物时，辐射对孕妇的影响大吗？
答案：国际标准严格规定微波炉的微波泄漏量不得超过每平方厘米5毫瓦，微波炉正常工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少，不会对人的健康产生任何危害。
但是，有的孕妇会说，我还是比较担心辐射怎么办？那就由家人代劳操作使用微波炉加热食物，即可化解这个顾虑。
微波炉加热食物时注意事项：
1、脂肪含量高而水分含量低的食物，如奶酪、坚果、五花肉等，用微波炉加热时要小心，因为水分少，温度上升快，容易焦糊或炸开。鱼干、肉干等水分含量太低，微波加热时非常容易焦糊。
2、芦笋、母乳、酸奶和其他含有活菌的食品、西兰花、干辣椒、冷冻水果、大蒜不适合用微波炉加热；而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小，适合用微波炉加热，但要注意加热时间、温度是否合适。
3、有膜或有外壳的食物不宜微波加热，容易爆出。鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故。
小贴士：
☆微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出l0厘米以上的空隙。
☆普通塑料或塑料袋不要用于微波炉加热。
☆在使用微波炉时，应保持50厘米以上距离，当微波炉停止工作时再打开拿取食品。微波炉工作时，不要用眼睛直视。
俗话说：无论是什么都不能过度，当然也不能过度依赖微波炉，我们的孕妇朋友们，也只是偶尔食用经过微波炉加热的食物，所以可以放心。
北京医治白癜风医院北京普通的治疗白癜风大概需要多少钱