今日补汤
女子的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体。汤品最能补充人体营养且易被机体所吸收,孕妇喝汤不仅有利于自身健康,更有利于胎儿的正常发育。,那么孕妇喝什么汤好呢?下面佳肴君就为准妈妈们推荐几款不同孕期适合准妈喝的营养汤。
悉心
清蒸鲫鱼汤
孕期——前期食材:鲫鱼一条、盐3克、姜8克、嫩豆腐2块、植物油15克。
做法:
1.热锅倒油,煸香姜片。
2.鲫鱼入锅,煎至两面金黄。
3.加水至盖过鱼身大火烧开,加豆腐和料酒。
4.小火炖半小时加盐即可。
黄豆排骨汤
孕期——中期食材:黄豆适量、猪大排克、食盐适量、醋适量、姜适量。
做法:
1.黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。
2.装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。
3.排骨沸水后捞出备用。
4.重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,我一般是煲2-3个小时,水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。
5.最后,打开盖子倒入盐调味,再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。
冬瓜排骨汤
孕期——晚期食材:排骨适量、冬瓜适量、海带适量、香油20克、盐20克、鸡精15克、葱1根、蒜4瓣、姜1小块。
做法:
1.排骨切段,洗干净,备好。
2.锅内烧开水,下排骨,撇去浮皮,捞出排骨沥干水备用。
3.冬瓜洗干净,去皮,去瓤,切块。
4.锅内倒入水,将排骨放入水中,放入葱姜蒜,大料,盐,大火烧开后转小火慢炖半小时。
5.然后加入冬瓜块,在炖5分钟。
6.加盐,加鸡精,加点儿香油,和葱花出锅。
花生猪蹄汤
月子期食材:猪蹄1个、花生1把、红枣3颗、枸杞10粒、山楂2片、百合4片、姜1块、葱1根、料酒适量、精盐1勺。
做法:
1.准备材料,调料除姜全装进调料盒。
2.猪蹄买来时剁好的,放开水煮一下,捞出洗净待用。
3.砂锅放足量水,放入猪蹄和调料盒。
4.放大枣,花生,姜,加一点料酒。
5.中火烧开后,盖盖小火一小时。出锅前十分钟放盐。
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