食谱原料:
山药4两;枸杞2钱,水、椰汁适量。
制作方法:
1、山药削去外皮,切成条状。
2、放入冰水中冰镇一下,增加脆度。
3、枸杞用水泡软。
4、山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳。
适用人群:
孕早期妈妈
健康提示:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
营养师推荐的适合孕妇吃的调养食谱“菠萝鸡胗”,其味道酸甜,有增进食欲,帮助消化的功能,是孕早期不可缺少的佳肴。
2菠萝鸡胗材料:鸡胗克、新鲜菠萝克(或罐装菠萝2片)、青椒1个、红椒半个。
调料:植物油、白糖、盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片各适量。
做法:
1.青椒、红椒分别洗净,去子,切块;菠萝削皮,洗净,切块。
2.鸡胗用盐擦洗干净,斜切成十字花刀,放入沸水中煮3分钟,捞起沥干。
3.锅内倒油烧热,爆香蒜片、鸡胗、青椒、红椒及菠萝,加料酒焖5分钟。
4.加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁、盐调制好的芡汁勾芡,翻炒几下即可。
功效解析
菠萝鸡胗味道酸甜,酸味能增加胃液分泌、帮助消化、增进食欲,是孕早期不可缺少的佳肴。
营养师推荐的适合孕妇吃的调养食谱“菠萝鸡胗”,其味道酸甜,有增进食欲,帮助消化的功能,是孕早期不可缺少的佳肴。
1牛蒡排骨汤特色:浓厚的汤汁散发着阵阵清香,美味与营养的全新搭配既能保证身体健康,还可提供充沛的精力。
原料:排骨、牛蒡、胡椒、盐
做法:
1.牛蒡切成小滚刀块,放在醋水中浸泡防止变色
2.排骨洗净切小块,焯水去掉血沫
3.将水倒入沙锅中烧开,并倒入排骨,煮约1小时
4.排骨煮好后,倒入牛蒡块,煮15分钟后调味即可
营养提示:
牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜,经常食用可以促进大肠蠕动,帮助排便。
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