序号
菜谱
1
月子水（米酒水）
[用量]：1日份
[原料]：月子米酒毫升
[制作流程]：瓶烧成一瓶)
（1）月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。
（2）将剩下的1瓶米酒倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸
（3）转小火，继续煮至先前量出刻度的位置。（大概30分钟左右）
[餐品用法]：
（1）做餐主料。
（2）也可以作为漱口水来用。
（3）可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。
[备注]：
用液化气煮时，注意不要让火整个烧起来，改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。
[作用]：
止渴、其他月子餐中的主料、防止身材变型。
[切记]：
坐月子期间不能喝水，口渴只能喝米酒水。据说普通水容易造成内脏下垂，容易填充肚子空出来的空隙，以后脂肪容易堆积。
2
生化汤
[用量]：一天份
[材料]：
当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。
[作法]：
作法分成两次，准备米酒水cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮1小时，直到锅内米酒量约剩cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
[喝法]：
当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
[作用]：
生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝14天。有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。
[备注]：
可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买点老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。俺没有天平，就估计着分了分。
[注意细节]：
（1）生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水毫升继续煮。药材不用分两次放滴。
（2）红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。
（3）食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量，不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。
（4）月子里尽量不喝普通的水，解渴就喝米酒水，可以防止内脏下垂、脂肪堆积（食谱中这么说滴）
3
麻油猪肝
[用量]：一天份
[原料]：
（1）猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要克，以此类推。
（2）老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。切记！用量：则依产后体重每10公斤用6克。
（3）麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。
（4）米酒水毫升。
[做法]：
（1）将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
（2）老姜洗干净，连皮切成薄片；
（3）将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
（4）转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
（5）加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟；
（6）关火出锅，盛入保鲜盒内即可。
[餐品用法]：
（1）配以红豆汤来吃；
（2）配以甜糯米粥来吃。
[吃法]：
猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。
[作用]：
炒猪肝有助于子宫内的污血排出体外，产后第一至七天吃。
4
薏米饭
[用量]：一天份
[原料]：薏米克，普通米5克
[做法]：薏米、普通米和适量米酒水倒入电饭锅中，煮约1小时可熟。
[用法]：作为正餐食用。
[作用]：薏米可补血。
[备注]：
据说薏米有滑胎的作用，所以孕妇是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法，就象蒸米饭一样，这样用的米酒水比较少。而且俺娘不是加普通米，而是加米酒里的米，这样比较不浪费，超市里买滴薏米有点硬，要事先泡泡。不喜欢薏米味道的同志可以用大米代替
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