紫薯开花馒头花卷营养提示：紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯具有特殊的保健功能，其中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，花青素则是天然强效自由基清除剂。紫薯虽然营养丰富，但孕期准妈妈也不宜多吃，因为紫薯含有氧化酶，容易产生气，吃多了会腹胀、放屁。另外，紫薯糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。食材：紫薯3个，面粉g，酵母，水。1.紫薯去皮，切成小块入蒸锅煮蒸熟，然后压成泥，面粉加入酵母、水搅拌，揉成面团。2.紫薯泥加入面团中揉匀，面粉加入酵母温水搅拌，揉成面团至光滑，放在温暖处发酵至两倍大。3.然后将紫薯面团揉圆，白面团擀成薄片，将紫薯面团用白面片包好收口，用刀在其表现划十字口，将做好的开花馒头再醒20分钟，上锅蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。三杯带鱼营养提示：带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有碘、镁等矿物质，具有维持甲状腺功能，促进机体新陈代谢的作用。孕妈妈常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。食材：带鱼1条，料酒1杯，生抽1杯，可乐1杯，姜片适量，淀粉适量，小葱适量，油盐适量。1.清洗干净的带鱼块晾干水分，在带鱼两面划上几刀，在表面上裹层薄薄的干粉。2.烧热锅，放适量的油，将带鱼块摆放好，小火慢慢地煎，煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色。3.锅中留少许油，下入姜片爆香，再放入已经煎好的带鱼块，放入准备好的三杯原料，大火烧开，转为小火焖上十分钟，加入适量的盐调味，再转大火收汁，装盘即可。酸辣藕片营养提示：莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。食材：藕1节，红尖椒1个，盐适量，植物油适量，白醋适量，料酒适量，生抽适量，白砂糖1勺，青豆适量。1.藕洗净刮皮切片，放入砂锅，还可以加点青豆进去。2.加1小勺盐，1勺糖，色拉油淋点，白醋1勺，生抽1勺，料酒2勺，水1小碗。3.我用的塔吉锅，盖上盖子微波炉高火5～8分钟，用其它玻璃锅都可以的，就是正常烹饪的焯水的作用。4.取出后撒上葱花和红辣椒，拌匀就可以吃了。上汤丝瓜营养提示：丝瓜营养丰富，含有多种维生素和矿物质。丝瓜能保护皮肤、消除色斑，使皮肤洁白、细嫩，是孕妈妈不可多得的美容佳品。食材：丝瓜2-3根，咸鸭蛋黄1个，火腿肠1根，大蒜2个。1.大蒜拍蒜末，火腿肠切丁，丝瓜滚刀块，咸鸭蛋黄碾碎。2.锅里少许油爆香蒜末，放鸭蛋黄炒香了加一碗水。3.水开了下丝瓜，下火腿肠丁，加盐，稍微煮一会儿，出锅即可。
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