第一，苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬等物质，铁质在酸性的条件下或者维生素C的辅助作用下特别容易被人体吸收，因此，多吃苹果可以有效预防和治疗缺铁性贫血。
第二，孕晚期，很多孕妇容易发生水肿现象，原因之一就是因为体内水钠滞留，而苹果中蕴含丰富的钾元素，可以帮助孕妇补钾排钠。多吃苹果还可以预防孕晚期水肿现象的出现。
第三，苹果中含有较多的果胶和纤维素。这两种物质均有吸收细菌和毒素的作用。多吃苹果可以减少孕妇某些疾病的发生。
第四，多吃苹果还可以缓解孕期疲劳。孕妇容易发生疲劳，而人体发生疲劳大多是由于体内积存的乳酸所致，苹果中蕴含丰富的矿物质，这些矿物质是碱性的，可以中和乳酸，缓解孕妇的疲劳状况。
小编温馨提示：多吃苹果好处多，但是小编要提醒各位准妈妈，孕妇吃苹果的时候要用专门的果蔬清洗剂彻底清洗或者削皮食用，避免农药残留对孕妇和胎儿的伤害。
锌与人的记忆力有很大的关系。人体含锌量虽然不多，约1.5克。但是，它是人体必需的微量元素，直接参与人体的细胞生物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌来发挥作用，正常人每日需从饮食中补充12~16毫克的锌，孕妇每日需要补充20毫克的锌。从怀孕初期开始，胎儿对锌的需要迅速增加，平时胎盘及胎儿每白需要0.75~1毫克的锌。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势，这一方面是由于血液稀释的缘故，另一方面是由于血清蛋白含量的下降。
苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于后天的记忆力。孕妇每天吃1~2个苹果即可以满足锌的需要量。
孕妇吃苹果的四大好处
(1)有利防治缺铁性贫血：苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬，铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下，才能很好的吸收。苹果属酸性，并含有较多的维生素C，是人体吸收铁的有利辅助食品。
(2)有利于消除水肿：孕妇发生水肿，其原因之一是体内水钠潴留。补钾排钠，苹果中含钾丰富，每克苹果含钾可达毫克。所以孕妇吃苹果可防止孕妇水肿。同时也可防止出现因频繁呕吐导致酸中毒症状。
(3)预防某些疾病：苹果中含有较多的果胶和纤维素。果胶合纤维素均有吸收细菌和毒素的作用，从而减少孕妇某些疾病的发生。
(4)消除疲劳：孕妇易发生疲劳。人体发生疲劳主要是体内积存乳酸所致，而苹果中含有较多的矿物质，矿物质在体内是碱性，故能中和乳酸，从而消除疲劳。
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