涨姿势明星辣妈孕期食谱大公开原来好身材

按照中国的传统习惯,女性怀孕期间得大补来养胎。但新时代的准妈妈们则改变了观念,现已纷纷以营养全面、均衡合理,为调养身子的重点。今天小编就来分享如何利用天然滋补食材,熬煮出来美味可口、营养丰富的孕期好汤。3个饮食宗旨

十月怀胎的过程,饮食尤其事关重大,正确的选择食物是母子平安健康的保证。这个时期的女性须时刻牢记以下三个饮食宗旨:一、保胎二、充足均衡的营养;三、母体更要健康。

为了达到这三个宗旨,孕妇宜选择天然食品为主。这其中不但必须营养丰富,也不能有不良副作用。在烹饪方面,应尽量利用煲、煮、炖、炒的技巧。

鱼类

蛋白质丰富并含有多种维生素,吃多也不会产生痴肥,其特有丰富的DHA含量是胎儿脑部发育的重要元素。孕妇适合吃的鱼主要是乌鱼、三文鱼、鲈鱼、红花鱼、马胶鱼、午鱼,以及一些淡水鱼类和鲍贝类等。

禽肉类

鸡、鸭、猪、牛、羊等禽肉类,能为母体和胎儿提供各种营养需要,尤其鸡肉更是补身的最好食材。各种禽肉内脏所含的特别营养素,在这时期显得特别重要。

天然完整食物类

涵盖富含维生素和矿物质等营养物质的蔬菜水果类(白菜、菠菜、萝卜、梨子、水蜜桃、奇异果等)、属于高蛋白且无脂肪的菇菌类(冬菇、金针菇、猴头菇和草菇等)、以及五谷干果类(大米、小麦、燕麦、莲子、核桃仁、栗子等)食物,皆是孕期母子取得营养均衡的主要来源。此外,要注意以盐腌制的咸菜类应当少吃。

3大饮食禁忌

过度寒凉或燥热的食物

寒凉食物(如西瓜、冬瓜、西洋菜、马蹄、蛤蜊、蟹等)及冷饮品,可减弱血液功能,对轻度哮喘的孕妇会加剧病情。此外,已冷却的菜肴和汤品一定要重新热过才吃。含有浓郁香料的辣椒、姜、葱、八角、花椒、桂皮、辣椒干等食品属于燥热食物,吃多了容易伤脾胃,可引起便秘,还可能导致流产。

易导致滑胎的食物

切忌过量摄取中药中的干姜、炮姜、桃仁、冬葵以及薏米仁、兔肉、螃蟹。同时宜注意行动稳重,严防跌倒。

暴饮暴食或过度偏食

孕妇得特别注重营养充足与均衡,晚餐不能吃得太肥腻,否则身体的血液集中在胃肠部过度工作,会影响睡眠、胃肠健康,也会造成三高症以及孕妇痴肥。此外,油炸品像炸鸡等,含铝元素偏高,如经常食用,可影响胎儿脑部发育。已过期或霉变的食物也绝对不能食用。只吃素或偏食,容易引起某些营养素的缺乏,可能导致胎儿某些部位的发育不健全。

DIY孕妇汤

干贝猪肚汤

适合怀孕3至6个月孕妇

材料:干贝30克、猪肚一个(约克)、鸡爪克、冬菇(已发,去蒂)克、莲藕克、花生(干)50克、清水克、鸡精粉或盐等调味料适量

做法

1.将所有材料洗净切块后,加清水同煲。

2.以大火开煲,滚开后转中小火续煲1个小时45分钟,除去汤的表层浮悬物,加盐等调味料后可熄火享用。

功效:高营养、益脾胃、强体健身,也能有效提高人体免疫力,对抗感冒。

莲子全鸭汤

适合怀孕6个月以上孕妇

材料:白莲子(干)60克、栗子(干)60克、核桃仁(干)60克、全鸭(带骨鸭肉)半只(约1克)、鸭肝、鸭肾等2副、蜜枣3颗、老姜片12克、清水2毫升、鸡精粉或幼盐适量。

做法

1.所有干品须用室温清水浸发一个晚上。

2.全鸭斩大块(或请摊位老板代劳),飞水沥干水分待用,把以上所有食材加上清水,用大火开煲。

3.大滚后转中小火,煲2个小时;除去汤的表层浮悬物及多余油脂,加盐等调味料后可熄火享用。

功效:含丰富DHA黄金大脑素,以及各种重要营养成分,可强身健体、增强免疫力。

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长按







































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