一、核桃
补脑健脑是核桃的第一功效。另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。
二、花生
花生素有“植物肉”的美称,和大豆一样,富含极易被人体吸收利用的优质蛋白。花生产生的热量高于肉类,是牛奶、鸡蛋无法与之媲美的。其他如核黄素、钙、磷等元素含量,也都比奶、蛋、肉高。花生中还富含各种维生素、糖、卵磷脂、人体必需的蛋白氨基酸、胆碱等。花生皮还有补血的功能。
三、杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效,对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为,杏仁有小毒,故不宜多食。
四、瓜子
日常生活中常见的有葵花子、南瓜子和西瓜子。多吃南瓜子可以预防肾结石病;中医认为,西瓜子性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花子所含的不饱和脂肪酸,能起到降低胆固醇的作用。孕妇嗑瓜子消化液就随之不断的分泌,饭前嗑瓜子能够帮助消化,如果数种瓜子混合吃,效果更佳。
五、松子
松子含有丰富的维生素A和维生素E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其他植物所没有的收敛酸。
六、榛子
榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,还有维生素A,维生素B1,维生素B2,叶酸,经常吃可以明目健脑。
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